[Linz-Tipp] Die Brüher.

Jeden Tag fahre ich bei der Linzer Rudolfstraße vorbei – und das gleich zweimal! Obwohl mich mein Arbeitsweg direkt am Café vorbeiführt, hab ich es noch nie zu den Brühern geschafft. Das unglaublich liebevoll eingerichtete Lokal gibt es schon seit September 2014 – und ich war wirklich ein bisschen erschüttert, dass ich bisher noch nie dort war. Als ich die Einladung bekommen hab, mich durch die neue Weekend-Brunch-Karte zu futtern, hab ich natürlich sofort zugesagt. Wie es geschmeckt hat? Das lest ihr hier:

Anela & Michael führen gemeinsam die Promotionagentur React und wollten sich erst in der Pension den Traum vom eigenen Kaffeehäuschen erfüllen. Als dann aber nur ein Haus weiter ein Geschäftslokal frei wurde, haben sie nicht lange überlegt und „Die Brüher“ gegründet (Danke danke dafür!).

Michael liebt nicht nur Kaffee – ich hab noch nie jemanden kennengelernt, der so sehr von etwas begeistert war. Und der auch andere von seiner Leidenschaft so sehr anstecken konnte. Vom Hausherrn selbst gabs eine interessante Einführung in die Welt des Kaffees – welche Arten es gibt, wie man welchen Kaffee zubereitet und was vor allem bei den Linzern gut ankommt.

Da es am Wochenende unglaublich heiß war, entschied ich mich für einen Iced Cappucino, den ich in Griechenland kennen & lieben gelernt habe. Eigentlich hätte mich auch ein Matcha Latte total interessiert, den probier ich dann beim nächsten Mal.
Super: alle Getränke gibt es auch in der laktosefreien Variante oder mit Soja-Milch.

An allen sieben Tagen der Woche gibt es das sogenannte „Brühstück“, bei dem man zwischen einem Beeren Müsli (Müsli mit griechischem Joghurt, Honigmüsli, Beeren, Mandeln und Goji Beeren) oder einem Avocado Brot (Brot mit smashed Avocados, Ei, Radieschen, Kresse, Zitrone und Agavensirup) wählen kann. Auch den hausgemachten Kuchen gibt es an jedem Tag.

Zusätzlich gibt es am Wochenende beim Brüher Weekend Brunch selbstgemachte Waffeln – und das den ganzen Tag.

Ich habe mich für das berühmte Avocado-Brot (das ich schon vor dem Meet up auf Instagram bewundert habe) und das Beeren Müsli entschieden. Beides war unfassbar lecker!

Das einzige, was ich nicht ganz so toll finde, sind die Preise – das Avocado Brot kostet 5,50€, das Beeren Müsli 4,50€. Da ich aber nur relativ selten brunchen gehe, macht mir persönlich der Preis nicht ganz so viel aus. Wenn ich mich in einem Lokal so wohl fühle, bin ich gerne bereit, ein bisschen mehr zu bezahlen.

Ich komme auf jeden Fall gerne wieder – und freu mich schon jetzt auf mein nächstes Avocado Brot!

Die Brüher

Hauptstraße 4

4040 Linz

Mo – Sa 09:30 – 18:00 Uhr

So 11:00 – 16:00 Uhr