Linzer Torte Spot – Das Making of.

Kuchen, Mehlspeisen und generell süße Sachen esse ich ja wahnsinnig gerne, bin aber irgendwie viel zu unbegabt, was das Backen angeht. Muffins und ein paar wenige Sorten Cupcakes gehen gerade noch, doch vorallem bei Torten steige ich einfach aus. Ich hab es zwar schon wirklich oft probiert, aber irgendwie bleiben bei mir so viele Torten sitzen oder schmecken sonst irgendwie komisch.

Deshalb habe ich mich wahnsinnig gefreut als mich Linz Tourismus gefragt hat, ob ich gemeinsam mit ihnen die berühmte Linzer Torte backen möchte – natürlich unter Aufsicht. Frau Waltraud Faißner hat schon zwei Bücher über „Linzer Dortten“ geschrieben – und kennt sich somit wirklich super aus.  Ein echter Linzer-Torten-Profi eben!

Natürlich haben wir uns nicht einfach nur so zum Torte backen getroffen – das Ganze wurde in ein wirklich liebes Video verwandelt, das seit gestern online ist. Dort lernt wirklich jeder (!) wie einfach Linzer Torte backen ist. Und hey – sogar ich habs geschafft und werds auf jeden Fall noch öfters alleine zuhause nachmachen.

Am besten geht ihr direkt zum Youtube-Video und schaut es in 1080p (HD-Qualität):

Ihr kennt mich – ohne Behind the Scenes-Fotos geh ich natürlich nicht nach Hause. Deshalb hab ich hier noch jede Menge Bilder vom Making of. Viel Spaß beim Ansehen!

Für alle, die trotzdem keine Zeit zum Backen haben gibts schon fertige Torten bei den Linzer Torte Konditoren zu kaufen. Die sind zwar auch superlecker – trotzdem fand ich natürlich unsere eigene selbstgebackene noch besser.

Da ich früher als Redakteurin bei einem Fernsehsender gearbeitet habe, wusste ich zwar ungefähr wie ein Dreh abläuft – vor der Kamera wars dann trotzdem noch einmal was ganz anderes. Zuvor war ich richtig nervös. Die Nervosität war aber schlagartig weg als es losging. Was mich richtig überrascht hat: ich habe erwartet, dass jede einzelne Szene ganz oft wiederholt wird – tja, wurden sie nicht. Das komplette Video ist in einem durchgedreht worden!

Mhm bei den Fotos läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Zum Glück weiß ich ja jetzt, wie ich selber so eine leckere Torte zaubern kann.

Auf der Linz Tourismus Homepage gibt es noch ganz viele weitere Informationen rund um die Linzer Torte, die übrigens als älteste bekannte Torte der Welt gilt. Auch die genauen Zutaten sind im Link noch einmal genauer aufgelistet.

* In freundlicher Zusammenarbeit mit Linz Tourismus.